棗莊市青檀食品有限公司為您提供冷鮮肉，生豬白皮條，豬副產品等相關信息和資訊，敬請關注！
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關于青檀
棗莊市青檀食品有限公司是經省、市政府、畜牧局批準建設的全省生豬定點屠宰，肉制品加工重點企業，現坐落在棗莊市解放南路青食路一號，廠區占地面積35000平方，總建筑面積4000平方，已累計投資2000余萬元，設計年屠宰生豬能力30萬頭，年豬肉加工制品能力4000噸左右，產品主要銷往山東省境內及江、浙、滬等省市。
我公司根據省標準化屠宰企業建設要求配備了：檢驗室、檢疫室、化驗室、冷庫及冷鏈物流······
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企業文化
資質榮譽
廠容廠貌
ADVANTAGE
公司優勢
領鮮品牌 綠色健康
公司與牧原牧業，溫氏集團，新希望六合，保持了良好的合作關系。我公司將堅持以市場為導向，以客戶為中心的市場觀。諾守誠信的原則。不斷內強素質，外塑形象，強化管理不斷拓展市場，努力為廣大客戶奉獻合格的產品和一流的服務。
NEWS CENTER
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豬肉，是大家日常生活中最熟悉不過的肉類，炒、燉、烤……各種吃法，都阻擋不了它的美味。在買肉的時候，經常會看到豬肉表皮，有各種各樣的印章。有藍色、有紅色、有圓形、也有其他形狀的。那么，為什么豬肉上要蓋這些章？各種顏色的章分別代表什么意思呢？棗莊屠宰場，棗莊生豬屠宰場，棗莊市青檀食品有限公司帶大家一起來看，為什么豬肉上要蓋章？《生豬屠宰管理條例》中第十條明確要求“生豬定點屠宰廠（場）屠宰的生豬，...
2021-09-03
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生豬屠宰中“三腺”摘除的操作要領--棗莊市青檀食品有限公司 三腺”是指甲狀腺、腎上腺和病變淋巴結,按國家相關規定,生豬屠宰檢疫中須摘除“三腺”后才可上市銷售。棗莊屠宰場，棗莊市青檀食品有限公司了解到加強屠宰檢疫中“三腺”的管理與處置,杜絕其流入市場,對確保豬肉產品安全和維護消費者身體健康具有重要意義。
2020-08-28
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2021
09-03
買豬肉時應注意什么？棗莊屠宰場，棗莊市青檀食品有限公司為您解答1、關注“兩章兩證一報告”兩章是檢疫驗訖印章（藍色滾筒形狀）和肉品品質檢驗驗訖印章（一般為圓形）。兩證則是動物檢疫合格證明和肉品品質檢驗證明。一報告是非洲豬瘟檢測報告。豬肉在上市之前需要經過多種檢驗檢疫，只有所有的檢驗檢疫都合格之后，它才會擁有兩章兩證一報告的銷售證明，這樣的豬肉才能放心購買。2、要到正規場所購買相對而言，正規、大...
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2020
06-04
肉、排酸肉、冰鮮肉。是指嚴格執行獸醫檢疫制度，對屠宰后的畜胴體迅速進行冷卻處理，使胴體溫度(以后腿肉中心為測量點)在24小時內降為0-4℃，并在后續加工、流通和銷售過程中始終保持0-4℃范圍內的生鮮肉。由于在加工前經過了預冷排酸，肉已完成了...
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2020
06-04
棗莊市青檀食品有限公司分享：根據中商產業研究院此前公布的《2016-2021年中國豬肉行業市場調研與投資機會研究報告》，到2020年，冷鮮肉的消費量有望達到豬肉總消費量的30％?；诖?，在現代保鮮及冷鏈技術的支撐下，不少企業也在紛紛發力冷鮮...
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2020
06-04
目前生肉的主要保藏方式為冷凍法，雖然-18℃冷凍可以使生肉的保藏期達到12個月以上，但解凍過程中的汁液流失使牛肉營養損失，鮮度、嫩度下降，風味淡化，從而使其價值降低，此外，肉的冷凍過程比較耗能。熱鮮肉由于宰后未經過冷卻排酸，不利于人體吸收，...
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